Molho de Tomate Caseiro
INGREDIENTES:
Quatro kg de tomates maduros cortados em cubos
Quatro colheres de sopa de açúcar
Uma colher de sopa de sal
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque os tomates, o sal e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, durante quinze minutos. Mexa sempre.
Depois, coloque em um liquidificador e bata. Passe por uma peneira. Volte para a panela e cozinhe em fogo baixo novamente, durante 25 minutos ou até que fique com uma consistência de extrato de tomate.
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